Блинчики с бананом и шоколадом

Блинчики с бананом и шоколадом

Такие блинчики – отличный десерт для дружеской вечеринки или детского праздника. Приготовьте их заранее, и приглашенные гости останутся довольны. Сочетание банана и шоколада понравится если не всем, то многим. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 4 порции.

Вам понадобится:

Для теста:

Мука – 100 г.

Какао-порошок – 1 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Растительное масло – 1 ч.л.

Молоко – 300 мл.

Масло, которое вы будете использовать для жарки на сковороде

Для соуса

Какао-порошок – 1 ст.л.

Крахмал – 2 ч.л.

Молоко – 3 ст.л.

Шоколад (желательно горький) – 40 г.

Масло – 15 г.

Светлая патока (golden syrup) – 175 г.

Ванильный экстракт – ? ч.л.

А также:

Бананы (лучше взять большие) – 3 шт.

Апельсиновый сок – 3 ст.л.

Апельсиновая цедра от одного фрукта

Апельсиновый (как вариант банановый) ликер – 2 ст.л.

Как приготовить:

Итак, начинаем готовить.

Берем бананы, чистим и нарезаем. Складываем в тарелку вместе с апельсиновой цедрой, апельсиновым соком и лимоном.

Смешиваем какао-порошок и крахмал, после добавляем молоко. Кусочки горького шоколада кладем в кастрюлю с маслом и светлой патокой. Смешиваем, разогревая на медленном огне, пока не получится однородная масса. После этого доводим до кипения. Прокипятив 1 минуту, снимаем с огня и добавляем ванильный экстракт.

Переходим непосредственно к блинам. Просеиваем муку и какао-порошок в миску, делаем углубление, туда добавляем яйцо и масло. Постепенно доливаем молоко, непрерывно помешивая. Жарим блинчики на среднем огне.

Переходим к заключительному этапу. Заполняем блины банановой начинкой и поливаем теплым шоколадным соусом. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Другие статьи по теме

Приготовление блинов

Приготовление блинов Блины - одно из самых любимых блюд и экономных: небольшое количество муки, молока или воды, дрожжи.

Блинные секреты

Блинные секреты Что нужно сделать для того, чтобы блинчики выпекались тонкими, нежными, почти прозрачным, красивыми...

Секрет приготовления блинов

Секрет приготовления блинов Одним из самых древнейших русских блюд являются блины. Они по праву завоевали мировую славу и...

Блинчики с творожным десертом

Блинчики с творожным десертом Входящие ингредиенты: Состав блинов: 1/8 л (125 мл) молока, щепотка соли, 1 яйцо, 60 г муки, 20 г...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)