Американское печенье с кусочками шоколада

Американское печенье с кусочками шоколада

Для приготовления этих широко известного американского печенья вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 грамм горького шоколада с высоким содержание какао, 100 грамм молочного шоколада, 100 грамм нерафинированного коричневого сахара, 85 грамм сливочного масла (комнатной температуры), 100 грамм арахисового масла, одно яйцо, половина ложки ванильного экстракта, 100 грамм блинной муки, 100 грамм подсоленого жареного арахиса.

Инструкции:

1) Разогрейте духовку до температуры 180 С. Приготовьте и взвесьте все необходимые ингредиенты.

2) 200 грамм горького шоколада нужно порезать на кусочки крупного размера. Точно также нужно поступить с молочным шоколадом, однако смешивать их не нужно.

3) Оставшиеся 100 грамм горького шоколада нужно покрошить в огнеупорную миску и топить его в течении минуты. Сделать это можно в микроволновой печи, или на кастрюле с кипятком.

4) В растопленый шоколад добавьте сахар, масло, яйцо и ваниль. Взбейте всю эту смесь деревянной ложкой, после чего добавьте муку, весь молочный шоклад и цельные орехи. Смесь должна получится мягкой и легко отходящей от ложки.

5) Выложите тесто на три противня. У вас должно получится 12 печений, между которыми должно быть достаточно большое расстояние. В каждое печенье нужно воткнуть несколько кусочков горького шоколада.

6) Запекайте до потемнения печенья. Обычно на это уходит около 10-12 минут. Оно станет твердым после полного остывания.

Арахисовое масло, в которое вы будете мокать печенье, можно легко сделать дома. Для этого в кухонный комбай нужно поместить жаренный арахис, немного растительного масла. Взбейте все это до нужной консистенции.

Другие статьи по теме

Печенья из песочного теста

Печенья из песочного теста Печенье песочное з яйца 150 г. маргарина Сахар стакан один Пшеничной муки 3...

Печенья к Новому году

Печенья к Новому году «Звездочки хрустящие» 150 гр. муки молотый 150 гр. миндаль 100 сахара гр. Ванили 100 гр.

Печенья творожные

Печенья творожные Поцелуйчики   250 гр. творога 250 маргарина гр. Пшеничной 250 муки гр. гашенной 0. 5...

Печенье с посыпкой

Печенье с посыпкой Рецепт рассчитан на приготовление примерно 40 штучек печенья. Для теста потребуются: четверть...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)