Рубрика «Пироги и пирожки»

Учпачмак- татарские пирожкиПредлагаю вам рецепт татарских национальных пирожков с мясом и картошкой, под названием учпачмак. Они готовятся на дрожжевом или пресном тесте и выпекаются в духовке. Печёные в духовке пирожки гораздо полезнее, чем обжаренные в растительном масле. Это очень вкусная и сытная выпечка. Для теста необходимо подготовить кефир 500мл, сливочное масло 200 гр, одно яйцо, 3-4 стакана муки, соду (на кончике ножа) и соль по вкусу. Для начинки возьмите мясной фарш 500г, желательно говяжий, картофелины две...
Пирожки с виноградом для чаепитияЕсли Вам нужен десерт для вечернего или утреннего чаепития, можно для этого приготовить пирожки. Делаются они маленькими, на два укуса. Тесто получается хрустящее, а внутри сладкий тёплый виноград. Из данного рецепта получается около 20 маленьких пирожков. Для теста Вам необходимо:холодного сливочного масла, нарезанного кубиками 200г, муки 340г, соли 0,5 ч. ложки, сахара 2 ст. ложки, уксуса 1ст. ложка и 5-7ст. ложек ледяной воды. Для начинки: винограда без косточек 350г, миндаля 70г, сок...
Нежный наливной пирогДля тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом, предлагаю пирог наливной, который быстро готовится и очень нежен на вкус. Продукты для него самые простые, всё очень вкусно и просто. Всё, что Вам для него потребуется это один стакан кефира, 250г майонеза, три яйца, 0,5 ч. ложки соды, которую надо загасить в кефире, 0,5 ч. ложки соли, 1,5 стакана муки, два варенных яйца, мелко нарезанных, две луковицы, зелень и на выбор грибы, тертый сыр или любое мясо. Можно консервы Сайра. Сначала делаем...
Пирог с шоколадом и вишнейВремя приготовления: 30 минут + 70 минут Калорийность 1 порции: всего 345 калорий Ингредиенты на 16 порций: 1 столовая ложка какао, 100 граммов шоколадного драже, 2 чайной ложки корицы (молотой), 175 граммов маргарина или подтаявшего сливочного масла, 330 граммов сахарного песка, 450 граммов муки, 2 чайной ложки ванильной эссенции, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 125 граммов сушеных вишен, 450 мл домашней сметаны, З куриных...
Пирог Оранжевое настроениеЧтобы приготовить тесто для пирога "Оранжевое настроение" вам понадобятся следующие ингредиенты: 250 грамм муки, 125 грамм сливочного масла, 50 грамм сахара, 1 яичный желток, соль, 2-3 столовых ложки ледяной воды. Для начинки пирога нужно: 50 грамм сливочного масла, 70 грамм коричневого сахара, пол кило тыквы, одно кисло-сладкое яблоко большого размера, горсть кедровых орехов, одна столовая ложка корицы, щепотки кардамона и гвозди, цедра одно апельсина, одна горошина перца и одно яйцо, которым...
Ягодный пирог с черникой и малинойЭто самый популярный среди английских пирогов - сочный, полный ягод, он прекрасен на десерт к чаю. Калорийность: 370 ккал Ингредиенты для теста: На 12 кусков: 225 гр масла 225 гр сахара 4 яйца сок и тертая цедра из 2х лаймов 250 гр просеянной муки щепотка соли 25 гр молотого миндаля по 100 гр черники и малины. Ингредиенты для сиропа: 8 ст л сока лайма (около 4-х лаймов) тертая цедра 1 лайма 140 гр сахара. Инструкция по приготовлению: 1. Промажьте маслом и проложите пергаментом...
Лимонный пирог с безеВремя приготовления: 30 мин + 40 мин Калорийность: 630 Ккал Для приготовления 8 порций, Вам потребуется: 375 г готового песочного теста Для начинки: Яичный желток - 5 штук Сгущёное молоко - 2 х 375 грамм Лимон - 4 штуки, сок и тертая цедра Для безе: Яичный белок – 4 штуки Винный камень - 1/2 чайной ложки Соль - 1/2 чайной ложки Сахарная пудра - 200 грамм Кроме того, что этот пирог выглядит очень аппетитно. он ещё необыкновенно вкусный. 1. Готовое песочное тесто необходимо раскатать...
Пирог с яблочным джемомСледуя этому рецепту вы приготовите замечательный, вкусный и красивый пирог к чаю. Чтобы приготовить тесто для пирога, вам понадобятся 1 килограмм муки, 50 грамм дрожжей, 70 грамм маргарина, 2 стакана молока, 150 грамм сахара, соль, одно яйцо. В качестве начинки используется обычный, густой яблочный джем. Инструкции: 1) Замесите достаточно крутое тесто. Его нужно поставить в теплое место, чтобы оно начало бродить. Через пару часов оно поднимется и нужно будет сделать обминку. После этого, дайте...
Пирог с клубникойОписание Калорийность: В 1 порции: 28 граммах жиров, 380 ккал Ингредиенты для приготовления: На 8 порций: Тесто: 150 граммов простой муки 95 граммов сливочного холодного масла 50 граммов молотого миндаля 50 граммов мелкого сахара или сахарной пудры 1 крупный желток Начинка: 30-40 штук клубники 200 мл жирных сливок 200 граммов густого йогурта 5 капель ванильного экстракта и 1 чайная ложка розовой воды Инструкция для приготовления: 1. Сделайте миндальное тесто. Выложите муку в...