Пирожные-пралине с пеканом

Пирожные-пралине с пеканом

Пирожные-пралине выпекаются течении 25 минут, однако много времени придется потратить на само приготовление, особенно на плетение косы.

Для теста понадобится: 3 столовых ложки и 2 1/4 чашки муки, половина столовой ложки дрожжей, 3 столовых ложки теплой воды, половина чашки сметаны, 2 столовых ложки сахара, 3 больших яичных желтка, 1 столовая ложка ванильного экстракта, три четверти чайной ложки соли, 4 куска несоленного масла комнатной температуры.

Для начинки: половина чашки орехов, половина чайной ложки подсолнечного масла, немного морской соли, 6 столовых ложек несоленого масла, половина чашки коричневого сахара, одно взбитое яйцо для глазировки.

Инструкции:

1) Смешать 3 ложки муки, дрожжи и 3 ложки теплой воды. Замесить и дать постоять 12 минут.

2) Смешать половину чашки муки, сметану, сахар, желток, ваниль, соль и дрожжевую смесь из первого пункта. Все взбить миксером. Добавить масло и взбить до мягкого состояния. Добавить еще муки, упаковать в пленку и дать постоять около двух часов.

3) Сделайте начинку: нагрейте духовку до 200 С, орехи залить маслом и выпекать на фольге 5 минут, посыпать солью. Остудить и порубить.

4) Тесто выложить на фольгу или пергамент, посыпанный мукой. По нему разамазать масло, добавить орехи и сахар. Разрежьте его на кусочки и плетите косичку. Дать постоять в течении 30 минут.

5) Нагреть духовку до 180 С. Тесто обмазать яйцом и выпекать до появления золотистого цвета (около 15 минут), после чего дать постоять 10 минут. Охладить. Хранить завернутым в фольге.

Другие статьи по теме

Горячее шоколадное пирожное с ...

Горячее шоколадное пирожное с жидкой начинкой Можно сказать, что перед нами универсальный рецепт, благодаря своей простоте и изящности он применим...

Пирожные – творожные орешки

Пирожные – творожные орешки Необыкновенно простой рецепт весьма вкусного кондитерского изделия! Устоять против такого десерта...

Шоколадное пирожное с вишней

Шоколадное пирожное с вишней Время приготовления: 30 мин + 30 мин + 3,5 ч Калорийность: 380 Ккал Для приготовления 20 порций,...

Пирожные-пралине с пеканом

Пирожные-пралине с пеканом Пирожные-пралине выпекаются течении 25 минут, однако много времени придется потратить на само...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)