Английский шоколадный пудинг с ванильным соусом или шоколадным соусом по желанию

Английский шоколадный пудинг с ванильным соусом или шоколадным соусом по желанию

Английский шоколадный пудинг с ванильным соусом или шоколадным соусом по желанию

Английский шоколадный пудинг с ванильным соусом или шоколадным соусом по желанию

Ингредиенты:

какао – 3ст. л.;
сливки – 1-2 ст. л.;
сахар – 60 гр.;
молоко – 1/8 л.;
тертые панировочные сухари (небольшие) – 125 гр.;
масло сливочное – 50 гр.;
яйца – 2 шт;
коньяк – 1 ст. л.;
миндаль тертый 2 ст. л.;
сода – 1/2 ч. л.;
мука – 60 гр.

Приготовление:

1) Заберите какао, смешайте его с панировочными сухарями, после чего добавьте сливок либо молока и размачивайте напротяжении 10 мин.
2) Смешайте Масло с сахаром и основательно разотрите, потом добавьте желток, муку и соду, а после панировочные сухари, миндаль и коньяк.
3) Взбейте раздельно белки с сахаром и добавьте их в тесто.
4) Поместите в форму для пудинга приготовленное тесто и варите в течение 1 часа на паровой бане.
Подавайте к столу его в тёплом виде с ванильным соусом.

Ванильный соус:

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. л. крахмала
1 ст. л. муки
0,5 л. молока
цедра 1 лимона (по желанию)
2 — 3 пакетика ванильного сахара (10 г.) либо стручок ванили
1 ст. сахара

Приготовление:

Смешать крахмал с мукой, закипятить молоко.
Яйца растереть с сахаром.
Растирая , добавить мучную помесь, просеивая сверху через сито.
Не переставая взбивать, влить струйкой кипящее молоко.
Хорошенько вымешать, чтобы стало ровным.
В посуде с толстым дном и на небольшом огне, непрерывно помешивая, нагреть до загустения и кипения массы.Добавить серединку стручка ванили либо ванильный сахар.
Остудить соус, поставив кастрюльку в емкость с холодной водой, и иногда перемешивая его.
По желанию мелко натереть цедру лимона и добавить в остывший соус.
Можно добавлять к выпечке,блинам,чему угодно,не только к пудингу)

Шоколадный соус:

Ингредиенты:

40-45 г шоколада,
130 г молока,
3 ст.л. сливок,
5-7 орехов (можно больше).

Приготовление:

1) В кастрюлю (небольшую) положить шоколад, сливки и молоко. Поставить вариться. Как только молоко закипит, размешать ингредиенты до однородной массы.
2) До тех пор пока молоко закипает, на тёрке натереть орехи. Размеры тёрки в зависимости какой величины Вы хотите орехи в соусе.
3) Как только Вы натёрли шоколадная масса и орехи закипела, всыпать орехи в соус и размешать.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: сука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Cахарные рогалики

Ингредиенты:250 грамм маргарина0,5 ст. теплого молока2 яйца20 грамм сырых дрожжей либо 3,5 г...

Комментарии

стас, 23.07.2018 07:20
ООО "Aлгруп Кaбeльнaя Компaния" предлагает: - Более 500 000 метров кабельной продукции разных маркоразмеров из наличия по ГОСТ - БЕСПЛАТНО привезем в любую точку России купленную Вами кабельную продукцию - За счет грамотно выстроенной логистики, доставка составит не более 1-4 дней, в зависимости от региона поставки - Отгрузку необходимой Вам кабельной продукции на следующий день без задержек и проволочек со всеми необходимыми сертификационными документами У Вас уже есть выгодное ценовое предложение на кабельную продукцию? Мы предоставим скидку до -7% от самого выгодного Вашего предложения Получить стоимость и срок поставки на кабельную продукцию Вы можете несколькими способами: - позвонить по многоканальному телефону 8 (812) 702-87-87 - отправить заявку на электронную почту [email protected] - на нашем сайте www.algroup-spb.ru

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)