Брауни Fifteen


Ингредиенты:

250 г несолёного сливочного масла,
200 г чёрного шоколада с содержанием какао 70%,
80 г какао-порошка,
70 г муки,
1 ч.л. пекарского порошка,
350 г небольшого сахара,
4 больших деревенских яйца,
По желанию:
150 г сушеной вишни,
150 г орехов,
250 г крем-фреш либо некислой сметаны,
цедра 1 апельсина.

Приготовление:

Растопите масло с шоколадом на водяной бане (в громадной миске, поставленной в кастрюлю со слабо кипящей водой) и шепетильно перемешайте. Добавьте рубленые орехи и вишню при жажде. Раздельно смешайте просеянную порошок и муку какао, сахар и пекарский порошок, добавьте эту помесь в шоколадное масло и хорошенько перемешайте. Взбейте яйца и добавьте в тесто.
Прямоугольную форму (около 30 см) застелите бумагой для выпечки. Влейте в том направлении тесто и поставьте в разогретую до 180o С духовку приблизительно на 25 минут. Корж обязан пружинить по краям и оставаться тягучим в середине. Шоколад затвердеет при комнатной температуре. Разрешите коржу остыть на решетке, переложите на доску и нарежьте громадными квадратами либо треугольниками. Подавайте брауни с крем-фреш, сдобренным апельсиновой цедрой.
В случае если внезапно хороший брауни вам надоест, добавляйте в рецепт сухофрукты (изюм, чернослив, курагу, цукаты), цукаты, мармелад, крепкий алкоголь (ром, коньяк, ликёр) либо сухофрукты, замоченные в нём.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)