Чизкейк на имбирной основе с лимонной помадкой


Чизкейк на имбирной основе с лимонной помадкой

Чизкейк на имбирной основе с лимонной помадкой

Чизкейк на имбирной основе с лимонной помадкой

Ингредиенты:

Лимонная помадка:
Цедра лимона – 1 чайная ложка
Лимонный сок – ? стакана
Сахар – ? стакана (1/3 минимум)
3 громадных яйца
Сливочное масло – 60 г

Начинка:
Сливочный сыр – 680 г
Сахар – 1 стакан
3 громадных яйца
Сметана – ? стакана
Ванилин – 1 чайная ложка

Приготовление:

Взбейте все ингредиенты не считая масла до однородной массы и поставьте на средний пламя на пару минут, взбивая . Добавьте масло кубиками и перемешайте до тех пор пока помадка не загустеет. Процедите и поставьте в холодильник под крышкой пока не пригодится.
Имбирная база:
Крошка от имбирного печенья – 1 1/3 стакана
Сливочное масло растопленное – 5 столовых ложек

Духовку нагрейте до 175C. Перемешайте крошку от печенья с маслом и хорошо утрамбуйте на дне формы для пирога. Выпекайте 10 минут, а потом всецело остудите.

Уменьшите пламя в духовке до 150C. в миксере взбейте сахар и сливочный сыр; вбейте яйца. Добавьте ванилин и сметану и перемешайте до однородной массы. Половину начинки вылейте на остывшую базу, залейте половиной помадки и с помощью ножа перемешайте начинку и помадку. Вылейте остальнкую помадку и начинку не перемешивая.
Выпекайте 45-55 минут до тех пор пока центр не схватится – будет не слижком жидким, но и не сухим. не, что чизкейк продолжит готовитсяеще некое время после того, как дотянетесь его из духовки. Всецело охладите перед подачей.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)