Чизкейк с ежевикой малиной и гранатом


Чизкейк с ежевикой малиной и гранатом

Чизкейк с ежевикой малиной и гранатом

Чизкейк с ежевикой малиной и гранатом

Чизкейк с ежевикой малиной и гранатом

Чизкейк с ежевикой малиной и гранатом

Ингредиенты:

База:
Крошка от печенья – 3 ст.
Сахар – ? ст.
Сливочное масло – 110 грамм

Начинка:
Сливочный сыр – 800 грамм
Яйцо – 4 шт
Сахар – ? ст.
Мука – 3 ст. л.
Молоко – ? ст.
Цедра лимона – 1 ст. л.
Ванилин – 1 ч. л.

Ягоды:
Ежевика – 200 грамм
Малина – 200 грамм
Семена граната – 200 грамм
Сахар – ? ст.
Вода – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 175 градусов.
2. В процессоре смешайте крошку печенья, растопленное сахар и масло до однородной массы. Выложите эту массу на дно формы для пирога и хорошо утрамбуйте. Поставьте форму в холодильник до тех пор пока готовите начинку.
3. Начинка: сливочное сыр, сахар и муку взбейте в миксере на средней скорости около 2 минут. Добавьте остальные ингредиенты для начинки и взбейте опять до однородной массы.
4. Выложите начинку ровным слоем поверх базы. Выпекайте 15 минут при 175 градусах. Через 15 минут уменьшите температуру до 120 градусов и выпекайте еще около получаса. Дотянитесь из духовки и остудите. Поставьте в холодильник на пару часов до полного охлаждения.
5. Все ягоды, сахар и воду поместите в кастрюлю и готовьте 15-20 минут на среднем огне до загустения. Остудите до комнатной температуры.
6. В то время как чизкейк всецело охладился, залейте приготовленные ягоды поверх и подавайте.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)