Диетический чизкейк


Диетический чизкейк

Ингредиенты:

на базу:
юбилейное печенье 150г
яблочный сок 50г

начинка:
400г творог 1,8% (кремообразный, без крупинок)
350г йогурт 3,2% натуральный
1,5 яйца
1,5 ст.л. крахмала
3,5 ст.семь дней. сахара
сок и цедра половины лимона

Нужна разъемная форма диаметром 20-23см.

Приготовление:

1. Измельчить печенье в крошку (совсем легко в блендере на ножах)
2. В печенье добавить сок и размять (по консистенции должно окажется как пластилин). Руками размять по дну формы
3. Взбить творог, йогурт, сахар, сок и цедру лимона до полностью ровной массы. Добавить яйца (такое необычное число яиц оказалось при пересчете рецепта, поскольку исходный рецепт был на большее число продуктов. Тут принципиально важно чтобы из половинки второго яйца попали и желток и белок. В большинстве случаев, когда нужно конкретно добрая половина яйца в какое-то блюдо, я в чашке размешиваю яйцо, чтобы желток и белок перемешались, и отправляю в начинку половину содержимого чашки.)
4. Добавить крахмал, отлично взбить, чтобы перемешался
5. Дно формы для чизкейка обернуть фольгой (чизкейк готовится на водяной вода и баня через щели может попасть вовнутрь)
6. В громадную по диаметру, чем форма, емкость (сковородка либо к примеру форма для запекания) налить воды, чтобы доходила до половины высоты формы чизкейка
7. Сверху форму с чизкейком накрыть фольгой и поставить в форму с водой.
8. В предварительно разогретую духовку (180 градусов) поставить чизкейк на водяной бане на 50 минут
9. Через 50 минут духовку отключить и покинуть чизкейк еще на 2 часа в духовке
10. Дотянуться форму с чизкейком, снять верхнуюю фольгу, совершить на протяжении бортиков ножом.
11. Охладить в холодильнике и можно кушать.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)