Домашнее молочное мороженое без яиц


Домашнее молочное мороженое без яиц

Ингредиенты:

400мл молока 3,5%
150 мл сливок 30%
35грамм сухого молока (2 ст л)
90грамм сахара (чуть меньше пол стакана)
10грамм кукурузного крахмала (1 ч.л.)
1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Смешиваем в кастрюльке сахар, сухое молоко и ванильный сахар.
Понемногу вливаем молоко, шепетильно размешиваем.
Доводим молочную помесь до кипения.
В это время добавляем к крахмалу сливки, сперва мало совершенно, размешиваем,
чтобы не получилось комочков и добавляем остальные сливки.
Вливаем сливкис крахмалом в закипевшее молоко и размешиваем.
Снимаем с огня, переливаем через сито и остужаем.
Это база для молочного мороженого. Можно так и покинуть, вылить в мороженицу
и замораживать 40-50 минут. А в случае если мороженицы нет, то в холодильник
и каждые 15 минут добываем и премешиваем миксером.
Из таковой базы можно сделать много сортов мороженого.
На этапе заморозки добавьте к ней тёртый шоколад, ягоды свежие либо замороженные,
кусочки фруктов, орехи либо сухофрукты. И любой раз у вас будет получаться новый
освежающий вкус!!

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)