Горячее шоколадное пирожное с сюрпризом


Горячее шоколадное пирожное с сюрпризом

Ингредиенты:

50г несолёного сливочного масла + для смазывания
2 чайные ложки какао-порошка для присыпки
50г горького шоколада доброго качества, не менее 75% какао
4 громадных квадрата белого шоколада
1 яичный желток
1 яйцо
60г сахара
50г муки
взбитые сливки либо ванильное мороженое

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160С на режиме с вентилятором. Смажьте маслом 2 формочки диаметром приблизительно 7,5 см, припылите их какао, лишнее стряхните.
2. Растопите разломанный на кусочки шоколад с маслом на водяной бане, доведите до однородной ровной массы. Взбейте желток с сахаром и яйцом до бледной и густой массы.
Медлительно добавьте к ней подостывший ганаш, всыпьте муку, отлично перемешайте и разлейте помесь по формочкам.
3. Раскидайте шоколадные квадратики по формочкам и дайте им тут же утонуть, по другому, они растают через чур скоро. Выпекайте 10-12 минут и подавайте с ложкой взбитых сливок либо шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)