Яблочный пирог с карамельной крошкой


Яблочный пирог с карамельной крошкой

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца – 4 шт.
Мука (просеянная) – 4 ст. ложки
Сметана – 150 гр
Сахар – 4 ст. ложки

Для посыпки:
Масло сливочное -50 гр
Сахар – 4 ст. ложки
Мука (не просеянная)– 2 ст.ложки

Яблоки – 4 шт. (маленькие)

Яблочный пирог с карамельной крошкой

Для начала сделаем посыпку:сахар и масло положим в кастрюльку. Поставим на средний пламя и легко помешаем.

Как только помесь начнет коричневеть, добавим две столовых ложки непросеянной муки, отключим пламя и отлично перемешаем до образования крошек. Большие комочки раздавите лопаточкой. Отставьте в сторону остывать.

Яблочный пирог с карамельной крошкой

Для теста два яйца взбейте с четырьмя столовыми ложками сахара в светлую пену.

Яблочный пирог с карамельной крошкой

Добавьте сметану.

Яблочный пирог с карамельной крошкой

И бережно перемешайте.

Яблочный пирог с карамельной крошкой

Всыпьте 4 столовых ложки просеянной муки, перемешайте и выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Яблочный пирог с карамельной крошкой

Яблоки порежьте дольками.

Яблочный пирог с карамельной крошкой

Выложите боком на тесто.

Яблочный пирог с карамельной крошкой

Засыпьте карамельной крошкой.Выпекайте при 190С около 30 минут. Время выпечки зависит от толщины и диаметра формы слоя теста. Проверяйте готовность в центре пирога спичкой либо зубочисткой – не должно быть прилипшего теста.

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)