Карамельные блинчики с яблоками


Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Ингредиенты:

Для теста:
120 грамм муки
250 миллилитров молока
125 миллилитров воды
50 гр сахара
2 яйца
щепотка соли

Для начинки:
6 яблок
20 миллилитров лимонного сока
1 ч.л. цедры лимона
? ч.л. корицы
2 ст.л. сливочного масла
70 грамм сахара
250 миллилитров сметаны
3 столовые ложки сахарной пудры

Приготовление:

Во первых, в громадной миске перемешайте муку, молоко, воду, сахар, яйца и соль. Взбейте до однообразной массы (без комков).
Разогрейте сковороду на среднем огне. Налейте приблизительно половину ст. л. растительного масла. Около четверти ковшика (либо половину) с тестом налейте в сковороду.
Подождите до тех пор пока тесто равномерно растечётся и узким слоем покроет сковороду. Потом поднесите сковороду к огню и подождите до тех пор пока края на одной из сторон купят золотисто – коричневый цвет и начнут отходить от сковороды.
Переверните блинчик на другую и эту сторону необходимо дожарить до золотого оттенка. Не забывайте помешивать тесто любой раз перед тем, как начать жарить новый блин. Выложите блинчики на термостойкую тарелку.
Почистите яблоки от косточек и кожуры. Порежьте их на маленькие квадратики квадратик. Яблоки положите в миску, добавьте цедру, лимонный сок и корицу.
В сковороде растворите масло на среднем огне. Насыпьте сахар и готовьте, иногда мешая…
…до тех пор пока сахар не станет янтарным цветом. Елли карамель начинает стовать чёрным оттенком, без промедлений снимайте с огня.
Прибавьте яблоки и приготовьте, перемешивая, пока они не станут мягкими и карамель начнёт впитается. Снимите с огня.
Сметану перемешайте с сахарной пудрой. Перемешайте. На глаз распределите яблоки по блинчикам, сверху залив приготовленной сметаной.
Блинчики подавайте скрученными и тёплыми!

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)