Кекс из сухофруктов и орехов


Ингредиенты:

На небольшую формочку 15 на 15 см
2 яйца
50 гр. сливочного масла (растопить)
1 ст. ложка сахара (лучше коричневого)
1\4 ч. ложки соды
1\4 ч. ложки ванилина
щепотка соли
70 гр. грецких орехов
40 гр. фундука либо миндаля
90 гр. кураги
100 гр. инжира (либо чернослива)
55 гр. вяленой клюквы (либо фиников)
55 гр. муки

Приготовление:

Духовку нагреть на 170 градусов, формочку смазать сливочным маслом, присыпать мукой.
сухофрукты и Орехи порезать большими кусочками.
В миске смешать муку с содой, солью и ванилином, яйца взбить с сахаром до бела, добавить сливочное масло, муку и перемешать, добавить орехи и сухофрукты, отлично размешать, выложить помесь в формочку, отлично разровнять и утрамбовать ложкой.
Выпекать 40-45 минут, до золотистого цвета.
Готовый кекс мало остудить, потом завернуть в пергамент либо фольгу, оставить на ночь.
На следующий день кекс порезать острым ножом на небольшие квадратики.
Приятного аппетита! На следующий день кекс становится еще вкуснее, хранить его нужно в хорошо закрытой посуде, тогда он будет становится более мягким и насыщенным.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)