Кексы в шоколадной глазури без яиц


Кексы в шоколадной глазури без яиц

Кексы в шоколадной глазури без яиц

Ингредиенты:

Мука – 2,5 стакана
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
Сода – 0,5 чайной ложки
Сливочное масло (размягченное) – 170 г
Сахар – 1,6 стакана
Ванилин – 0,5 чайной ложки
Молоко – 0,75 стакана (подогретое)
Йогурт – 200 г (комнатной температуры)

Для глазури:
Тёмный шоколад – 200 и (25%)
Свежие сливки – 200 г, наломать на небольшие кусочки

Приготовление:

Духовку нагрейте до 180 C. Застелить форму для кексов бумажными формочками либо бумагой для выпечки.
Просейте муку, разрыхлитель и соду совместно.
В миске взбейте до легкого кремового состояния сахар и сливочное масло.
В отдельной миске смешайте молокок, ванилин и йогурт. Взбейте хорошенько около 60 секунд. Влейте эту помесь к масляной и взбейте еще раз до однородной массы.
Неспешно всыпьте мучную помесь к тесту и бережно перемешайте, не взбивая.
Заполните формочки для кексов на 2/3. Выпекайте 18-20 минут в разогретой духовке. через 15 минут удостоверьтесь в надежности, кексики могут быть уже готовы, если они легко(!) покоричневели, значит можно добывать. Удостоверьтесь в надежности зубочисткой на готовность.
Дотянитесь кексы из духовки и остудите 10-15 минут на решетке.
Для глазури сливки нагрейте на водяной бане, практически доведя до кипения. Потом снимайте с огня. Залейте наломанный шоколад тёплыми сливками, покиньте на 5 минут, а потом перемешайте до однородной массы. Залейте кексы глазурью, подождите мало, чтобы она застыла, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)