Клубничный чизкейк


Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Ингредиенты:

100 грамм крекеров
50 грамм сахара
80 грамм масла
560 грамм клубники
8 грамм кукурузного крахмала
670 грамм сливочного сыра
420 грамм молока
30 мл лимонного сока
3 яйца

Приготовление:

Крошим крекеры. Добавляем растопленное масло, сахар и перемешиваем. Пока не выйдет однородная масса. Потом покрываем из массой базу формы отправляем в холодильник на пол часа.

Перемалываем клубнику, добавив кукурузный крахмал, в случае если же клубнику берете свежую стоит добавить еще 100г сахара либо сахарной пудры. Потом выливаем помесь в кастрюлю и готовим в течении 2х минут на среднем огне.

Смешиваем совместно молоко и сливочный сыр, до однородности, потом добавляем лимонный сок. После чего вбиваем яйца на маленькой скорости.

Потом вынимаем базу из холодильника. Заливаем сырной смесью, после чего сверху поливаем клубничным соусом (не забудьте 1/3 стакана соуса покинуть для подачи)

Потом с помощью ножа можно сделать разнообразные узоры. После чего отправляем чизкейк в духовку разогретую до 150С на 1 час. Подавать охлажденным, вместе с клубничным соусом!

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)