Маффины с курагой


Маффины с курагой

Ингредиенты:

1 яйцо
около 150 гр. сахара
200 гр. муки
300 мл. кефира/жидкого кисломолочного йогурта
100 гр. растопленного масла(не тёплого!)
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л какао
щепотка соли

для начинки:
100 гр. кураги,
2-3 ст.л. мягкого творога,
1/2 пакетика ванильного сахара

Приготовление:

Курагу с творогом и сахаром измельчить в блендере/мясорубке до кашеобразного состояния

Маффины с курагой

Яйца с сахаром взбить до повышения количества раза в два

Маффины с курагой

Бережно влить масло

Маффины с курагой

Муку, разрыхлитель, какао и щепотку соли смешать

Маффины с курагой

Взбивая , всыпать часть мучной смеси.Влить часть кефира.Попеременно добавляя кефир и муку замесить тесто

Форму для маффинов смазать маслом. Выложить в каждое углубление по столовой ложке теста

Маффины с курагой

В центр каждого положить по чайной ложке творожной смеси

Маффины с курагой

Залить оставшимся тестом.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30.
Готовность проверить зубочисткой.

Маффины с курагой

Вынуть из формы и остудить на чистом полотенце, прикрыв сверху ещё одним.

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)