Шоколадно-клубничный торт


Шоколадно-клубничный торт

Ингредиенты:

Торт:
Яйцо – 4 шт
Сахар – 2 ст.
Мука – 2 ст.
Растительное масло – 224 грамм
Вода – 220 грамм
Какао-порошок – 3/4 ст.
Молочный шоколад – 110 грамм
Крахмал – 2 ст. л.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Ванилин – 2 ч л.
Соль – 1 ч. л.
Сода – 1/2 ч. л.

Начинка:
Клубника – 340 грамм
Сахар – 1/2 ст.
Вода – 1/3 ст.

Глазурь:
Сливочное масло – 220 грамм
Сливочный сыр – 225 грамм
Клубника (пюре) – 1/3 ст.
Сахарная пудра – 4 ст.
Клубничное варенье – 340 грамм
Неприятный шоколад – 200 грамм
Жирные сливки – 2 ст.

Приготовление:

Шоколадно-клубничный торт

Для начала делаем шоколадную глазурь для чего разламываем шоколад. Доведите сливки для кипения и залейте ими шоколад.

Шоколадно-клубничный торт

Перемешайте, чтобы шоколад растопился. Поставьте в холодильник на 2 часа, после чего взбейте миксером и выложите в кондитерский мешок.

Шоколадно-клубничный торт

Для начинки готовьте клубнику в воде с сахаром, помешивая безостановочно.Держите на медленном огне до загустения жидкости (около 40 минут). Остудите перед употреблением.

Шоколадно-клубничный торт

Сливочное масло взбейте со сливочным сыром, добавьте пюре из клубники и перемешайте до однородной массы.Всыпьте сахарную пудру и взбейте. Поставьте в холодильник охладится.

Шоколадно-клубничный торт

Шоколадно-клубничный торт
До тех пор пока глазурь охлаждается делаем торт. Духовку нагрейте до 175 градусов. Застелите форму для торта бумагой пергаментной. Все сухие ингредиенты для торта смешайте, добавьте растительное масло, яйцо, ванилин и взбейте.

Шоколадно-клубничный торт

Влейте кусочки и воду молочного шоколада. Тесто поделите на 4 равных части для 4 коржей. Любой корж вылейте в форму и выпекайте 25-35 минут. Дотянитесь и охладите перед тем, как начинять.

Шоколадно-клубничный торт

Слои промажьте клубничной клубничной глазурью и начинкой. Потом покройте торт клубничной глазурью по всей поверхности и по бокам сделайте бортик из шоколадной.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)