Шоколадно-медовый торт


Шоколадно-медовый торт

Ингредиенты:

Тесто:
2яйца.
2ст.л. меда.
1ст. сахара.
2ч. л. соды.
50гр. маргарина.
3ст. л. какао.
Мука- какое количество заберёт (приблизительно 2,5 ст)

Крем:
Сметана– 400грамм(у меня 26%, чем жирнее тем лучше)
Сахар– 1 ст.
Масло слив – 100грамм.

Приготовление:
1.Яйца,мед, маргарин и сахар положить в миску, перемешать и поставить на водяную баню,помешивая до образования однородной массы. Добавить соду и отлично размешать, держать на бане, что бы она увеличилась в количестве и побелела. Потом в тёплую массу добавить какао(просеянную) перемешать. Потом добавить муку, по не многу до образования мягкого пластичного теста, которое отлично раскатывается. Тесто делим на 6 частей, любой корж выпекаем раздельно при 200 С 3-4 мин. (я беру 2 куска пергаментной бумаги раскатываю сходу тесто на 1 кусочке – в духовку , до тех пор пока корж печется на 2-ом куске раскатываю следующий корж. Первый корж добываем, на противень сходу ложу уже раскатанный 2 корж, 1 корж снимаем с бумаги и на этой же бумаге раскатываем следующий корж.Так процесс выпечки продолжаться стремительнее и противень чище.) Готовый корж обрезать по форме, обрезки можно покрошить и применять для украшения.
Крем:
Сметану взбиваем с сахаром до растворения и загустения сахара. Раздельно взобьём мягкое масло, потом добавим его к сметане и еще отлично взбить.(в случае если добавить не взбитое масло, то оно не хорошо распределиться по крему и останется кусочками) Любой корж промазать кремом, украсить по вкусу. Торт желательно делать вечером, что бы он пропитывался всю ночь.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)