Шоколадные Брауни с печеньем


Шоколадные Брауни с печеньем

Ингредиенты:

Для коржей:
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 1 1/4 стакана
Мука – 2 стакана + 2 столовых ложки
Разрыхлитель – 1 столовая ложка
Соль – 1/4 чайной ложки
Молоко – 1/4 стакана
Вишневый ликер – 1/2 стакана
Миндаль (молотый) – 2 чайных ложки
Вишня в ликере (засахаренная) – 250 г
Пищевой краситель (красный и светло синий) – опционально
Яйцо (белок) – 4 шт

Для ванильного крема:
Яйцо (белок) – 5 шт
Сахар – 1 стакан
Щепотка соли
Сливочное масло – 500 г
Ванилин – 3 чайных ложки

Приготовление:

Духовку нагрейте до 170 градусов.Смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой форму (либо 2 формы) для торта. Масло взбейте с сахаром. В второй миске смешайте муку,соль и разрыхлитель. Смешайте молоко, миндаль и ликёр, а потом добавьте к взбитому маслу.Всыпьте смешанные сухие ингредиенты и все смешайте до однородной массы.
Вишни нарежьте и присыпьте 2 ложками муки.Мука подобающа впитаться, а потом добавьте их в тесто. Всыпьте краситель (в случае если используете). Беки взбейте до воздушных пиков и бережно введите в тесто. Тесто, поделив на 2 части, разлейте по формам. и выпекайте 50-60 минут.Всецело остудите.

Взбейте желтки, сахар и соль в термостойкой миске. Поставьте на водяную баню и, помешивая, готовьте, чтобы сахар всецело растворился. Потом взбейте эту массу в миксере на невысокой скорости 2 60 секунд.Потом доведите массу до состояния пиков, увеличив скорость. Добавьте масло комнатной температуры, нарезанное квадратами, и взбивайте . Всыпьте краситель и ванилин (при жажде). Перемешайте до однородной массы. Охладите.

Коржи промажьте кремом между слоями и по всей поверхности.

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)