Шоколадный чизкейк-1


Шоколадный чизкейк-1

Ингредиенты:

Для коржа:
250 г. шоколадного печенья (превосходно подойдут вафельные печенья)
1 ст. л. сахара
4 ст. л. сливочного масла, растопленного

Для основной части:
250 г. тёмного шоколада, (при жажде можно заменить на молочный)
230 г. сливочного сыра, при комнатной температуре (желательно сыр филадельфия)
1 ст. сахара
1/4 ст. несладкого какао-порошка
4 громадных яйца

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 17-180 С и подготовить форму для чизкейка размером приблизительно 22 см в диаметре. Перемолоть в блендере печенье с сахаром до небольшой крошки, добавить растопленное масло и перемешать, чтобы крошки пропитались, выложить на дно в форму для пирога и поставить в духовку на 8 минут, потом дотянуться и приступить к главной части, духовку не выключать.
2. Растопить в микроволновке либо на водяной бане шоколад, смешать со сливочным сыром, сахаром, какао до однородного ровного состояния.
3. По одному добавить яйца, любой раз отлично перемешивая.После готовую помесь выложить в форму поверх коржа и равномерно распределить.В это же время вскипятите 2 литра воды на плите либо в электрическом чайнике, обернуть форму (в которой уже имеется основная масса и корж) фольгой, попытайтесь это сделать совсем бережно и хорошо в пару слоев.
4. Потом забрать форму больше либо противень с бортами, так чтобы в него тихо помещалась форма с пирогом. Поставить в форму побольше, форму с пирогом обмотанную фольгой и залить (в форму что побольше) кипяток, так чтобы он дошел до середины формы с пирогом (что в фольге). Так вы создадите водяную баню.
5. Все это бережно поставить в духовку выпекаться в течение 1 часа.После дотянуться пирог удалить фольгу и разрешить остыть, когда чизкейк остынет совершить ножом между краев и чизкейком, чтобы было эргономичнее вынуть его из формы и после поставить в холодильник на ночь

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)