Шоколадный торт с фундуком


Шоколадный торт с фундуком

Шоколадный торт с фундуком

Шоколадный торт с фундуком

Шоколадный торт с фундуком

Шоколадный торт с фундуком

Шоколадный торт с фундуком

Шоколадный торт с фундуком

Ингредиенты:

Для теста:
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 70 г
Желток – 1 шт
Мука – 1130 г
Какао-порошок – 2,5 столовых ложки
Щепотка соли
Для начинки:
Сахар – 200 г
Вода – 65 мл
Патока – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 60 г
Жирные сливки – 125 мл
Соль – ? чайной ложки
Фундук – 1,5 стакана (обжаренный)
Неприятный шоколад – 45 г

Для крема:
Жирные сливки – 250 мл
Сахар – 40 г
Ореховый ликер – 1-2 чайной ложки

Приготовление:

Для теста смешайте муку, соль и какао.
В чаше миксера взбейте сахар и масло, вбейте желток. Введите мучную помесь с тесто и перемешивайте до получения однородной массы. Слепите шарик из теста, оберните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 15 минут. После охлаждения тонко раскатайте тесто, выложите в форму для тарта, сделайте отверстия вилкой и выпекайте при 180 градусах в течение 30 минут. Всецело остудите перед тем, как выкладывать начинку.
Для начинки воду, сироп и сахар поместите в кастрюльку и на среднем огне доведите до кипения, безостановочно помешивая. Жидкость подобающа купить легкий медовый цвет. Бережно добавьте сливочное масло, потом – сливки. Бережно перемешайте помесь до однородности. Всыпьте обжаренные орехи и готовьте на среднем оггне еще пару минут. Вылейте эту массу в охлажденный тарт и поставьте в духовку на 18-20 минут. Остудите всецело тарт перед тем, как украшать.
Для крема в миксере взбейте сливки на средней скорости. Уменьшите скорость и всыпьте сахар,ликер. Крем готов. Растопите шоколад и украсьте узорами тарт. Подавайте со сливками.

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)