Ванильная сливочная помадка с орехами


Ванильная сливочная помадка с орехами

Ингредиенты:

5 ст.л. сгущенного молока
200 мл сливок
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара (20 г)
50 г миндаля (либо любых вторых орехов)
300 г сахарной пудры

Приготовление:

Всыпать ванильный сахар в сливки и довести до кипения. Разрешить настояться около получаса и процедить в кастрюлю, добавить В том же направлении сахарную пудру, соль и сгущенное молоко.
Варить на медленном огне, безостановочно помешивая древесной лопаткой около 30 минут. Смотреть за тем, чтобы по краям кастрюли не было кристалликов сахара, Неспешно помадка купит приятный кремовый оттенок.
Чтобы проверить готовность помадки, опустить каплю в стакан с холодной водой, готовая помадка сходу образует плотный не липнущий комочек.
В теплую массу всыпать измельченный миндаль, перемешать и переложить в поверхностную плоскую форму, смазанную сливочным маслом. Дать массе хорошенько остыть, после чего нарезать ее острым ножом на кубики. Можно применять силиконовые формы для льда.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)