Завиванцы булочки с корицей


Завиванцы булочки с корицей

Завиванцы булочки с корицей

Завиванцы булочки с корицей

Завиванцы булочки с корицей

Завиванцы булочки с корицей

Завиванцы булочки с корицей

Ингредиенты:

Дрожжи сухие 5 г
Мука пшеничная 500 г
Сахар-песок 180 г
Соль пищевая ? ч.л.
Сливочное масло 45 г
Молоко коровье 200 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Корица молотая 3 ч.л.
Изюм 100 г

Приготовление:

1. Смешиваем сухие ингредиенты теста — просеянную муку, сахар, дрожжи и соль. Молоко смешиваем с яйцом и растопленным маслом. Помесь должна быть комнатной температуры либо чуть теплее, чтобы дрожжи потом стремительнее начали собственный действие.
2. Сейчас соединяем обе смеси и замешиваем тесто. 50 г муки, которые у нас остались, используем для подсыпки при замешивании теста. добавляйте неспешно. Тесто должно оказаться мягким, эластичным и отлично отлипать от рук.
3. Кладем тесто в миску большего количества, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема приблизительно на 40-60 минут. Нужно, чтобы тесто увеличилось в два раза.
В то время как это случится, его нужно обмять и поставить доходить еще раз.
4. Дважды подошедшее тесто раскатываем в виде прямоугольника слоем приблизительно в 0,5-1 см. Смазываем его растопленным маслом, посыпаем сахаром, корицей и равномерно раскладываем предварительно замоченный в кипятке и подсушенный изюм.
5. Сворачиваем тесто плотным рулетом с маленькой стороны и нарезаем ломтиками толщиной 1,5 – 2 см. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем будущие булочки, оставляя между ними достаточно вольного места для подъема. Смазываем каждую взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Печем 25-30 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Другие статьи по теме

Бабочки из шоколада - как сдел...

Для изготовления нам понадобится следующее: картинки бабочек файл либо прозрачная...

6 советов чтобы выбрать качест...

1. Непременно посмотрите дату производства: мука, которая была смолена не так давно, не подходит для...

American pancakes на завтрак

Ингредиенты:130 молока и200 грамм муки1 яйцо2 ч. л разрыхлителясода на кончике ножа40 грамм слив.

Cinnamon rolls

Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 взбитое яйцо 65г растопленного сливочного масла 3 столовые...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)